Caisse enregistreuse : une obligation en 2021 !

Mise en vigueur depuis 2018, la loi concernant les caisses enregistreuses sera davantage appliquée en cette année 2021. Elle concerne l’obligation faite à certains professionnels  d’utiliser un type de caisses enregistreuses. On en parle dans cet article. Que dit la loi sur les caisses enregistreuses ? Prise en 2015 et mise en application à partir de

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Pourquoi utiliser un robot de cuiseur multifonction?

L’évolution de la technologie visant à libérer l’homme de nombreuses tâches routinières intègre progressivement tous les domaines de la vie. C’est à travers la robotique qu’elle a impacté le monde culinaire. Encore appelée robot ménager, le robot cuiseur est un appareil électrique de cuisine utilisé pour faciliter diverses tâches répétitives dans le cadre de la

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Croque-monsieur fait maison : comment le réaliser ?

Le croque-monsieur est un plat français très apprécié pour sa rapidité de cuisson. C’est une recette facile à faire et très délicieuse. Vous pouvez y recourir lorsque vous désirez cuisiner ou que vous constatez que votre frigidaire est vide. Il convient toutefois de connaître les ingrédients nécessaires ainsi que les techniques pour réaliser rapidement le

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Machine à pain : les modèles à connaître

Le Pain, la pizza, la bolognaise, les cakes, les gâteaux et les brioches… il vous suffit quelques minutes pour les faire à la maison avec les machines à pain. C’est la raison pour laquelle aujourd’hui, tout le monde est devenu fan de cet appareil. Vous avez toujours rêvé de faire l’achat d’une machine à pain ?

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Réussir ses gaufres : comment faire ?

Si tu donnes un poisson à un homme il mangera un jour ; si tu lui apprends à pêcher, il mangera toujours ». Et c’est pareil pour les gaufres ! Alors si elles font partie de votre sélection préférée de pâtisserie, mais vous ne savez point comment en faire chez vous quand l’envie vous prend ? Laissez-moi vous dire

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Restauration : l’équipement de la cuisine professionnelle

Les restaurants sont des lieux de jouissance culinaire. La différence entre la cuisine simple et la cuisine professionnelle réside dans les équipements. Pour la cuisine professionnelle, il faut une spécificité et une diversité d’équipements répondant aux normes et aux exigences de sécurité alimentaire. Découvrez dans cet article  des astuces pour réussir l’équipement d’une cuisine professionnelle.

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